martes, 29 de diciembre de 2009

ELECCIONES


ELECCIONES


Allá por los fríos Países del Norte,
donde las Auroras Boreales eran el pan nuestro de cada día.
los Cielos están algo revolucionados,
según parece, se acercan unas Elecciones.

El que más y el que menos, están buscando los afines
para que les apoyen en la Elección.

Los Planetas, son tan importantes, que apenas se dignan mirar a nadie.
Los Cometas, siempre van tan deprisa,
que apenas se fijan en lo que está pasando,
solo la Luna está en su sitio, majestuosa,
radiante, observando todo el movimiento.
pero sin decir nada, pues es ella,
la que al final decidirá todo, y prefiere callarse,
todavía no hay nada decidido.

Consulta opiniones con la mirada, y de repente,
ve a un humano, que se acerca de forma pausada
y muerto de frío, mirando hacia donde ella está.

No sabe si le van a hacer demasiado caso, pero
él tiene que decirlo, no vaya a ser
que luego le tachen de falta de colaboración.

Ha observado, una pequeña Estrella en el Cielo,
que apenas se distingue de las demás,
pero que a él le sirve para guiarse en su camino.

Se lo contó a la Luna y le dijo que el la llamaba
Estrella Polar, pues siempre señalaba al Norte
y gracias a ella, él sabía donde se encontraba en
todo momento, siendo muy importante para él.

A nadie se le hubiera ocurrido nada semejante,
así que todos esperaron el veredicto de la Luna,
y cual sería la sorpresa de presentes,
cuando la Luna, la nombró la Estrella más
importante del Universo.



Pilar

domingo, 27 de diciembre de 2009

Vieiras

Las vieiras frescas son deliciosas, pero esta receta también se puede hacer con las congeladas y quedan muy bien.
Se suele poner 2 vieiras por persona, o si la comida o cena es muy abundante, con una llega.

Ingredientes para 6 personas:

12 vieiras
2 cebollas medianas
150 gr. de jamón serrano muy picadito
sal
pan rayado.

Se limpian muy bien las vieiras, quitándoles toda la tira que tienen oscura, dejando solo la carne blanca y la lengua roja.

Se pica mucho la cebolla, y se frie lentamente, y cuando está pochada, se le incorpora el jamon y se rehoga sin dejar que se endurezca.
En una fuente de horno, se colocan las vieiras y se les pone por encima el mejunje, se les espolvorea un poco de pan rayado y se meten al horno hasta que el pan se dore.
Se sirven en platos individuales con una servilleta debajo.

Espero os guste

Merluza marisquera


Ingradientes para 4 personas:

1 merluza a ser posible del pincho, de 1,200 Kg
1 cebolla muy grande o 2 mediana
2 pimientos verdes
2 pimientos rojo
1/2 kg de almejas
1/2 Kg de gambas frescas
1 lata mediana de espárragos
1 vasito pequeño de vino blanco
Un poco de harina para rebozar.

Modo de hacerlo

Pedir al pescadero, que os corte la merluza en rodajas gordas, para cocer.
Con las cáscaras de las gambas y la cabeza de la merluza, hacer un caldo, que luego nos servirá para confeccionar el plato.
En un cacharro de barro grande, freir la cebolla picada no muy fina, hasta que esté pochada, incorporar primero los pimientos rojos en tiras, y despues los verdes tambien en tiras, hasta que estén pasaditos.
A continuación, rehogar las almejas (que se las habrá tenido en agua con sal para que suelten la arena)y tambien las gambas peladas.
Los espárragos se cortas en pedazos grandes, por ejemplo 3 de cada uno, y se incorporan al guiso, se le añade el caldo que hicimos con la cabeza y las cáscaras previamente colado, y se cuece un poco para que vayan tomando sabor unas cosas de otras.
Por último y como 15 minutos antes de servir la fuente en la mesa, enharinas los toros de merluza e irlos incorporando a la salsa, moviendo el cacharro con las dos manos, para que la gelatina de la merluza y la harina se fundan con la salsa.
Copn 15 minutos de cocción tiene suficiente, considerando que los cacharros de barro mantienen mucho el calor y no conviene que se pase.

¡¡¡Y..... a la mesa!!!

Gastronomía

Me han pedido algunos amigos, que ponga las recetas de las fotos que publique en el blog, y que fué mi Menú de Nochebuena, así que lo haré

Un abrazo

Pilar

viernes, 25 de diciembre de 2009

Fiestas




Bueno, ya han pasado los dos días principales de las Fiestas, especiales este año para mi, por una serie de circunstancias.
La Nochebuena, resulto muy agradable y divertida, gracias a una pareja de amigos, que como estaban solo, les dije que se vinieran con nosotros, ¡¡Son entrañables!!.
La cena resuyltó muy rica, a saber, aperitivos de ibéricos, langostinos cocidos con salsa rosa, vieiras, Centollos, y una merluza marisquera, de mi invención, que estaba para chuparse los dedos, todo regado por un bvuen vino de Treisadura y Rioja Marqués de Cáceres.
De postre, los consabidos turrones, de los que dimos buena cuenta.
Después tuvimos una sobremesa de lo más agradable.


Pilar

martes, 22 de diciembre de 2009

Poesía de Navidad


El Pastorcillo


Colocando mi Belén
Me olvidé de un pastorcillo
Me lo volví a encontrar
En la mesa del pasillo
Allá se pasó un año
Sin que nadie lo mirara
Pero mi nieta, muy sabia,
Un día se lo encontró
En un cajón lo metió
Y cuando de allí salió
El cantaba sin parar
¡¡¡Recuerdos de Navidad!!!
Parecía un vendedor
Pregonando mercancía.
Y camino de Belén
Emprendió la retirada
Para contarles a todos
La maravillosa aventura
Que en otros tiempos pasara.


Esta Poesía la publique en el Certamen de Navidad del Foro detras del Secreto, no pudo entrar en el Certamen porque formé parte del Jurado.
Está escrito en clave de humor

Pilar

Dame Dios.....


DAME DIOS………



Cuando las piedras del camino me hagan tropezar,

Dame Dios unas pequeñas alas para remontarlas.

Cuando los nubarrones cubran mi mente y mi corazón,

Dame Dios una calida brisa para despejarlos

Cuando la tristeza me invada

Dame Dios el cariño de los que me rodean

Para poder superarlo.

La vida se compone de momentos buenos y malos,

A veces es conveniente hacer un paréntesis para ordenar nuestros sentimientos, y los

Amigos debemos ser como pequeñas margaritas que alegran el camino del que está

Triste.


Pilar

lunes, 21 de diciembre de 2009

COSAS MIAS


COSAS MIAS

Batea con batea, boya con boya
Mar eterno
Almas en pena ocultas en sus fondos
Reflejos intensos que se meten por los ojos
Estallando dentro, iluminándolo todo.
Playas de arenas blancas
Nubes protectoras,
Mareas suaves y acariciadoras
Allá a lo lejos, delfines saltando
Velas volando al viento, jugando a perseguirse,
Gente paseando con buena cara.


Pilar

domingo, 20 de diciembre de 2009

Saludos, amigos

Para todos los que os pasáis por aquí, que en estas Fiestas de Navidad, el Niño de Belén llene vuestra vida de contenido.
Un cariñoso abrazo de Pilar

sábado, 19 de diciembre de 2009

CUENTO DE NAVIDAD


CUENTO DE NAVIDAD


Estaba muy cansado y decidí salir un rato a despejarme, esto de las Oposiciones me estaba matando, apenas veía la luz del día, siempre sobre mi mesa con un cronómetro para decir los temas en el tiempo previsto.
Era vísperas de Navidad, la calle estaba llena de gente con paquetes en los brazos, llenos de lazos de colores y papeles la mar de bonitos.
Aquello me estaba sentando bien, era lo que necesitaba, colorido y alegría para olvidarme por un par de horas, de lo árido de los estudios.
De repente, vi. como en enjambre de chavales de unos 12 años, se arremolinaban alrededor de alguien, decidí acercarme a ellos, y lo que vi no me gustaba nada; había una chica como de 18 años, arrinconada contra un escaparate, se metían con ella y la insultaban, llamándola tonta y demás lindezas, les increpé y me dijeron de malas maneras, que la chica llevaba allí mucho rato como ensimismada mirando un escaparate con figuritas del Belén, y que parecía que estaba bebida, pues no les contestaba y los ojos los tenía raros.
Algunos de ellos, llegaron a empujarla de mala manera, ella no se defendía, estaba asustada, en vista de lo cual empecé a empujar a los chavales hasta conseguir que se fuesen y dejasen en paz a la muchacha.
Me acerqué a ella y le pregunté como estaba, se volvió hacia mi y alargó su mano derecha buscando mi rostro, fue entonces cuando me di cuenta de que era ciega, por eso estaba mirando sin ver el escaparate.
Me contó que se había encontrado indispuesta y se arrimó a la pared para tomarse un respiro, cuando se dio cuenta de que era un cristal lo que tenía delante, y luego aparecieron los chicos y lo demás ya lo sabía.
Me pidió que la acompañase a su casa, pues tenía miedo que le volviese a suceder algo, fuimos dando un paseo y cuando llegamos a su portal me dijo ¿Sabes? hoy he encontrado a mi Estrella de Navidad, muchas gracias.
Cuando iba de regreso a casa, alcé la mirada al Cielo, y me pareció ver una gran Estrella que me seguía, ¿Sería acaso la de los Reyes Magos?


Pilar

viernes, 11 de diciembre de 2009

Dias de Fiestas




Un año más hay que organizar las Fiestas de Navidad, y eso que esta vez me falta alguno a la cita, y esas personillas son mi nieta y mi hija, bueno, una de ellas.
Durante años, eran ellas las que me ayudaban a poner el Nacimiento, pero a la niña este Año le toca pasarlo con su Papa, así que tendré que ser yo la que me ocupe de la tarea.
Si no fuera por la pequeña que vive fuera de España, no lo ponía.
Suelo utilizar la arena de la Playa, pero como ha llovido tanto, no se si este año podré utilizarla, aunque lo intentaré.
Tambien hay que poner el Arbol, mis nietos postizos, (como si fueran mios por lo que los quiero),. llenarán la casa de risas y carreras jaja, así que la Navidad estará en su apogeo.
Lo peor. son las comidas, aquí tenemos la costumbre del día de Navidad poner un cochinillo asado, amen del marisquito de esta tierra, pues eso no puede faltar.

Pilar

lunes, 7 de diciembre de 2009

Conchas de plata


CONCHAS DE PLATA


Hoy la mar se ha vestido de conchas de plata.

El aire Norte, seca todo, seca hasta el corazón,

Los juncos se doblegan como rindiéndole pleitesía.

Las ramas de los árboles, emiten un susurro, a veces, acariciante, otras, que da miedo oírlos. Los grandes árboles, los robles, los castaños, se llenan de gorriones que se refugian entre sus ramas, escapando del vendaval, por miedo a que pueda con ellos.

Siempre hay algún pequeño pájaro que se enfrenta al viento, quedando suspendido, es como mágico, no se cae, el viento lo sujeta. Debe ser divertido el juego, pues al poco rato, se le unen unos cuantos pajarillos más, para imitar al primer pájaro que fue el que tomó la iniciativa.

El frío es intenso, a pesar de eso, las gaviotas se bañan como si nada.

Ufffffff, me meto para dentro so riesgo de quedarme como un témpano.

jueves, 3 de diciembre de 2009

Fotos







La luna y las nubes

Pilar

martes, 1 de diciembre de 2009

Torito de verde olivo


TORO DE VERDE OLIVO



Olivar olivarero, lleno de luna blanca
donde sestean los sementales,
negros como la noche,
emitiendo sus gemidos de
pareja enamorada.
Torito de verde oliva,
altanero y valeroso,
vete a buscar a tu amada,
que se está mirando en la fuente,
adornada con brillantes estrellas.
No la dejes sola mucho tiempo,
torito negro de verde olivo,
que es muy enamoradiza,
y en cuanto salga el Sol,
su gran amor,
dejará de fijarse en ti.



Pilar

lunes, 30 de noviembre de 2009

Nuevas fotos






Cielos impactantes

domingo, 29 de noviembre de 2009

Como una sonrisa Otoñal


Como una sonrisa otoñal

Inexorablemente se van, No hay otro remedio. Según mi familia, mis amigos, todos

dicen que tienen que irse, y con todo mi dolor llegó la hora de decirles adiós. Y,

tristemente, sin pena ni gloria, pese a que las echaré de menos y hasta me preocupa su

cobijo final, su infierno permanente.

Tuvieron toda mi confianza, me acompañaron siempre recorriendo a mi lado todos los

caminos de los últimos años. Pero se van, tienen que irse. Fueron en mis viajes - con su

intimidad acogedora, tierna y cálida - reposo del guerrero, juntos recorrimos las

estancias más íntimas, los rincones más secretos y soportaron mi gozo en los duros días

del invierno, fueron mi sonrisa otoñal. Pese a todo, tienen que irse, pese a su humildad

de esclavas a mi disposición. Tendré que despedirme para siempre.

Relucientes en su origen agonizan ya. mueren agotadas, sin vida. Me despido al verlas

con sus fauces machacadas, con la boca abierta en una sonrisa de otoño o mejor como

una carcajada muerta.

Así se van, viejas zapatillas de felpa de cuadros.

Pilar

Alazán Blanco




ALAZAN BLANCO




Alazán blanco,
Que galopas por las cimas de los bosques,
Aglutinando a los caballos salvajes,
Que se crían libres,
Sin sentir el yugo humano.

Entre tus crines, se prenden las estrellas brillantes,
Derramadas por los rayos de la Luna,
Misteriosa y blanca,
Iluminando la negra noche.

Vuela, galopa largo y veloz,
Para alcanzar mis pensamientos,
Que se fueron detrás de las Xanas misteriosas,
Cautivados por ellas.

Alcanza a mi alma, y hazla regresar,
Para no sentirme tan triste y vacía.

Alazán blanco y brioso,
Cuando caracoleas, la alegría inunda mi ser,
Parece que me comprendes,
Y mis ojos lanzan destellos de mil colores



Pilar

viernes, 27 de noviembre de 2009

Expectación


EXPECTACION


El ruido venía de lejos, era como un aullido prolongado, ronco que iba creciendo. Todavía estaba un poco lejos y ya se notaba la inquietud de la gente.
Todos se preparaban, corrían apresurados y sudorosos, daban gritos sin parar, tomaban posiciones, nadie quería ser el último, llevaban demasiado tiempo esperando este momento, se habían preparado desde hacía meses. Para algunos, era la primera vez, para otros, por su edad, quizás la última, no podían fallar ni unos ni otros.
Los que estaban ajenos, no entendían demasiado semejante ajetreo, no lo sentían como algo propio.
Había grupos, que dirigidos por un Chamán, rezaban con recogimiento, otros, sin que nadie les dirigiese, también se encomendaban Dios sabe a quién.
De repente, se hizo el silencio, es como si se hubiesen puesto de acuerdo para callarse todos al mismo tiempo.
El silencio se cortaba, había llegado el momento mágico.
Por el horizonte, apareció la gran ola, era enorme, majestuosa, avanzaba despacio, como recreándose, esperando engullir a toda aquella multitud que la esperaba expectante.
Solo los privilegiados la vencerían, los demás, tendrían que esperar al año próximo, algunos, los más, ya no lo volverían a intentar

Pilar

jueves, 26 de noviembre de 2009

Fotos




Desgarro en las nubes, aviones en el cielo cruzándose, cumulosnimbos en rosa, con el último sol, tres maravillas.

Pilar

Campeonato de Natación (Cuento corto)


Campeonato de Natación (Cuento corto)

Estaba tremendamente nerviosa, iba a participar en su primer campeonato de natación de su corta existencia.
No sabía quien estaría viéndola, ni si tendría muchos competidores, por eso tenía que prepararse a fondo.
Pensó en qué se pondría, pero, ¿No será mejor no llevar nada?, suponía que nadie se asombraría de verla de "aquesta guisa".
Aquel mismo día por la tarde, empezaría a hacer sus ejercicios, para evitar las agujetas el día cumbre.
Que raro, ¿No hay nadie?, bueno, empezaré yo sola.
Cuando llevaba un buen rato haciendo ejercicios, allá a lo lejos oyó unas voz que decía:
¡¡¡Esta dichosa niña!!! ¿No dejará de darme patadas en la barriga?
Entonces se dio cuenta de que todavía no había nacido, la piscina era el vientre de su madre, ¡¡Por eso no tenía competidores!!!
Cuando tenía 13 años, fue campeona Internacional de natación a crol en su categoría.



ploa

Furanchos


Si alguno habéis visitado Gálicia, sabréis lo que son los Furanchos, llamados tambien Loureiros en algunos sitios.
El Furancho, son casas particulares en donde se degusta el vino del año, por supuesto casero, normalmente acompañado con productos de su propia producción, por ejemplo, huevos fritos de casa con patatas, tortilla española, empanadas hechas por los caseros, a veces churrascos de cerdos de casa.
Normalmente todo es delicioso y fresco. Pero últimamente han proliferado mucho, debido a la gran producción de vino albariño que no es absorvido por las grandes Bodegas.
Aquí en Galicia, la mayoría de los cosecheros venden su producción, pues cada día hay menos gente que se quiera dedicar a la confección del vino, pero se ha plantado tal cantidad de cepas, que el mercado no absorbe más vino.
Así que proliferan los Furanchos por todas partes, haciendo la delicia de los que los frecuentamos, pues suelen ser económicos y el ambiente es muy casero "moi enxebre" como decimos por aquí.

Pilar

miércoles, 25 de noviembre de 2009

Horreos



Este hórreo, siempre se utilizó para guardar el grano para los animales, era de mi amigo Chicho y decidimos que estaba un poco triste, en vista de lo cual, plantamos rosas trepadoras y quedó precioso.
Ahora está rodeado de jardines pero Chicho ya no está, nos dejó un buen día, se fué a cuidar los Jardines del Cielo.

Pilar

Cae la tarde




CAE LA TARDE



La ladera del monte, se llena de luces de colores, que debido a la suave brisa titilan como si fuesen pequeñas estrellas.
En el horizonte, nubes de color rosa, conservan el último rayo de Sol. Sobre el agua, se reflejan las mil y una luces de la Costa: predominan las amarillas del alumbrado urbano, pero en esta zona, las Fábricas las han iluminado los alumnos de Bellas Artes, resultando unos paisajes fantásticos.
En el Cielo, aparece el primer lucero, Sirio, impresionante, destacándose en el color azul oscuro, sobre el que se aprecian sus reflejos azules turquesa, sobre un núcleo de color rojo, como una gota de sangre.
Dicen que es mayor que la Tierra y sale cuando se oculta el Sol, no se deben tener demasiada simpatía.
Esa es la visión que tengo en este momento, desde la terraza de mi casa, un espectáculo por el que día a día doy gracias a Dios



Pilar

martes, 24 de noviembre de 2009

Amor marinero


AMOR MARINERO



Mi amor lo mecen las olas
Lo acuna suavemente,
Impulsándolo hacia el mar,
Donde se reflejan las estrellas.

Dicen que la Luna no tiene la misma luz que el Sol
Porque dio parte de su brillo
A las estrellas.

A mi amor, lo ilumina todas las noches
Para que se sienta acompañado.

Marinero del alma,
Aunque tus redes no vengan llenas,
No dejes de arribar esta noche a mi puerto,
Pues allí estaré yo esperándote,
Para vivir intensamente nuestro amor.


Pilar

Amaneceres y Cielos





Hay días que me asomo a la terraza y me quedo extasiada con el panorama que tengo delante, es una pasada

PRIMAVERA EN OTOÑO

PRIMAVERA EN OTOÑO


Su cabeza peina canas, aunque no es excesivamente mayor.
Acaba de quedarse solo, y debido a una larga enfermedad de su mujer, no ha salido demasiado a la calle últimamente.
Tiene que recuperar el tiempo perdido, tratar de respirar. Debido a su enclaustramiento, sus amigos se han ido olvidando de llamarle, ¡¡total para que!! Ya saben cuál es su respuesta, pero ahora que ya no tiene obligaciones, ha decidido volver a recuperar su vida.
El día es uno de esos especialmente luminosos, la luz de Otoño, de color dorado, da un color especial a las miles de hojas caídas de los árboles, que forman una alfombra de color ocre bajo sus pies.
El ruido que producen sus pisadas parece que le animan el alma, algo hundida últimamente, las hojas al romperse, producen una suave melodía que le acompaña en su tranquilo caminar.
Al cabo de un rato, un rayo de sol intenso, llega hasta su cabeza y al iluminarla, sus canas parecen un brote de Primavera en Otoño



Pilar

1º Premio Prosa del Certamen de Otoño del Foro "Detras el Secreto"

lunes, 23 de noviembre de 2009

La noche y la Luna


La noche envolvía mi ser,
estaba triste y decaída,
el mundo se me venía encima.

De repente, por el, horizonte,
empezó a asomar una enorme Luna.

Era la Luna llena,
a la que tanto
habían cantado los Poetas.

Su luz me inundó, me cubrió toda
fué como un bálsamo para mis penas.

Me di cuenta
de que mi depresión se iba,
desaparecía.

Su luz, llenó de dulzura y calor mi corazón.

Ese día, me volví su adoradora.


Pilar

Nubes




Salidas de sol y nubes en mi horizonte mañanero

Fotos nubes

Fotos que antes no subí jaja

Nubes

Me gusta mucho fotografiar nubes, y dado el sitio privilegiado en el que vivo, tengo muchas ocasiones de poder hacer fotos muy bonitas, así que poco a poco, iré poniendolas

domingo, 22 de noviembre de 2009

El amigo de la gaviota


El niño que se hizo amigo de una gaviota


Vivía encima de una Playa y todos los días, bajaba a jugar un rato con la arena.
Un día, se encontró una gaviota que estaba atrapada con una tanza de pescar, se le había clavado un anzuelo abandonado por un marinero, y en su afán de librarse de él, se le lió la pata.
Con mucho cuidado, Javier, que así se llamaba el niño, agarró a la gaviota y no tuvo más remedio que romperle la pata atrapada, con aquella acción, le salvó la vida.
Cuando la gaviota se vio libre, corrió hacia el agua para lavar la herida, pues el agua del mar las cura.
Desde entonces, la gaviota sigue a todas partes al niño que la curó, la da de comer y es tal su cariño, que llega a comer en la mano de Javier, como si le besase en agradecimiento por lo que hizo.




Pilar

22-11-09

Estrellas de mar

Buscando estrellas de mar
encontré una caracola
y me la puse en la oreja
para no encontrarme tan sola
El murmullo que en ella oí
me llevó a mundos extraños,
la gentese vestía,
con vestidos de lentejuelas,
los pelos eran dorados
y los labios encarnados.
Los animales cantaban
y eran amigos de todos.
Nadie se desmandaba,
todo estaba ordenado.
me encontraba tan a gusto
que no quise regresar,
pero ¡¡Hay, pobre de mi!!
al quitar la caracola
volví a la realidad, y entonces me dedique
a buscar estrellas de mar

Pilar 22 9 09